枣庄手工单饼,单饼呢,不同于机器烤的煎饼和吊饼,鏊子上烤熟的;一般采用柴火或者炭火,薄薄的面皮被烤的泛起糊状的小泡泡,散发出烤熟的面粉香味,以前是铁板鱿鱼的卷饼;制作手工单饼非常考验耐力,在高温炉火旁持续烙制,非常辛苦,百炼出真金,所以单饼的味道非常乐道!本店所售为1斤量,真空包装。